サミコのここだけの話

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6月に入り　やっと更新します。

おかげさまで
いろんな方から「見てるよ」と言われて
嬉しいやら恥ずかしいやら・・。
ありがとうございます。

これからも宜しくお願いしまーす


さて、母・サミコは家族４人（現在３人）の家計を守り、家族の健康を考えている温かい人。
もちろん、得意料理は数知れず。

その中でも、今日紹介したい料理は
私が中学校からずっと作り続けている一品。デザート編。

「寒天料理」



本当だったら、私だって「カスピカイヨーグルト」とか「手作りケーキ」とか書きたいです。
しかし、これが事実。



母・サミコは寒天好きで
私のお弁当にも「寒天」が入っていた。


当時はこんな感じの寒天をよく購入していました。



なんで寒天が入っているのか、友達にもよく質問されたものです。

作り始めたきっかけは、仕事仲間から寒天料理を教えてもらってから。

はじめは牛乳寒天。
その次はフルーツ寒天。
あずきを入れたり、オレンジジュースを入れたり、

湧き上がるアイディアをすぐに実行した。


食べる側にとって、次から次へと出てくる寒天料理に
途中からスプーンが進まなくなる。

一番不評だった寒天料理は
「玉子焼き寒天」

親戚のオバサンから聞きだし
「食べたら美味しかったのよー！」と自信満々に作った一品。

残念ながら、家族全員が料理名を聞いて口に運ぶ事がなかった逸品です。